- Descripción
- Aspecto: Generalmente, la ginebra es un líquido claro y transparente, aunque algunas variedades pueden tener un ligero tono dependiendo de los botánicos utilizados.
- Olor: Se caracteriza por un aroma predominante a enebro, complementado con notas de especias, hierbas, flores y frutas, dependiendo de la receta específica del destilador. La complejidad aromática puede variar significativamente entre diferentes marcas y estilos.
- Sabor: En boca, la ginebra tiene un perfil resinoso y especiado, con el enebro como sabor principal. Puede presentar una amplia gama de matices dependiendo de los botánicos adicionales utilizados, como cítricos, jengibre o florales. El final suele ser seco y refrescante.
- Textura: Suave y ligera, lo que permite que se disfrute tanto sola como en cócteles.
- Tamaño/Volumen
- 30 ml
- Alérgenos y Contenido
- Graduación alcohólica: Generalmente entre 37.5% y 47% vol.
- No contiene alérgenos comunes.
- Maridaje Sugerido
- Ideal para maridar con aperitivos como aceitunas, frutos secos o quesos suaves. También es excelente en cócteles clásicos como el Gin Tonic o el Martini, donde su perfil se resalta.
- Notas del Sommelier o Bartender
- La ginebra tiene sus raíces en el jenever neerlandés, creado en el siglo XVII por el médico Franciscus de la Boe como un remedio medicinal. Con el tiempo, se popularizó en Gran Bretaña y evolucionó hacia lo que conocemos hoy como ginebra. En las últimas décadas, ha experimentado un renacimiento global con una proliferación de destilerías artesanales que producen variedades innovadoras con diferentes botánicos. La versatilidad de la ginebra la convierte en una opción popular para cócteles sofisticados y refrescantes.
Bebidas Alcoholicas
Ginebra
Ideal para maridar con aperitivos como aceitunas, frutos secos o quesos suaves. También es excelente en cócteles clásicos como el Gin Tonic o el Martini, donde su perfil se resalta.
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