- Variedad de Uva: Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah
- Región: D.O. Ventoux, Rhône, Francia
- Bodega: Famille Perrin
- Tipo de Producto: Vino Tinto
- Graduación Alcohólica: 13% vol.
- Capacidad: 750 ml
- Temperatura de Servicio: 15 – 18 ºC
Descripción:
La Vieille Ferme Ventoux Rouge es un vino tinto de gran valor que ha sido reconocido por su calidad y autenticidad desde 1970. Este vino presenta un atractivo color púrpura brillante y ofrece un bouquet seductor de frutas rojas y especias. En boca, es fresco y equilibrado, con taninos suaves que brindan una excelente bebibilidad.
Notas de Cata:
- Visual: Color púrpura brillante.
- Aroma: Notas de guindas, pomelo, limas y ciruelas, con un toque especiado.
- Sabor: Seco y bien equilibrado, con un final largo que recuerda a hierba luisa y limón.
Vinificación:
Las uvas son cosechadas a mano y vinificadas por separado para respetar la madurez de cada variedad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada, seguida de una crianza en grandes barricas durante aproximadamente 10 meses.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos como cuscús de verduras con albóndigas de ternera, filete hervido de ternera con judías y tomates, o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.
Información Adicional:
La Vieille Ferme es reconocida como uno de los mejores vinos en relación calidad-precio en el mundo, siendo una elección popular en restaurantes y bares.
Advertencia:
El consumo nocivo de alcohol daña tu salud.
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