Vino Tinto – Sangre de Toro Selección Especial

• Variedad de Uva: Cariñena, Garnacha
• Región: D.O. Catalunya, España
• Bodega: Miguel Torres
• Tipo de Producto: Vino Tinto
• Graduación Alcohólica: 13.5% vol.
• Capacidad: 75 cl
• Temperatura de Servicio: 15 – 18 ºC

Descripción:
Sangre de Toro Selección Especial es un vino tinto que destaca por su brillante color púrpura y su expresión aromática intensa, donde se pueden apreciar notas de guindas, pomelo, limas y ciruelas. Este vino joven se caracteriza por su elegante sequedad y un bajo contenido de azúcar residual, lo que resalta su equilibrio natural y su finura en el paladar. Al finalizar, ofrece una hermosa longitud con notas de hierba luisa y limón.

Notas de Cata:

• Visual: Color púrpura brillante.
• Aroma: Notas expresivas de guindas, pomelo, limas y ciruelas.
• Sabor: Seco, con un excelente equilibrio y una longitud persistente.

Vinificación:
Las uvas son vendimiadas a mano y llevadas rápidamente a la bodega para una cuidadosa selección y estrujado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada, seguida de una maduración sobre lías finas durante varios meses antes del embotellado.

Maridaje:
Ideal para acompañar cuscús de verduras con albóndigas de ternera, filete hervido de ternera con judías y tomates o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

Advertencia:
El consumo nocivo de alcohol daña tu salud.