Vino Tinto – VT Sartori L’Appassione

• Variedad de Uva: Corvina Veronese, Corvinone, Merlot y Cabernet Sauvignon
• Región: D.O.C. Trevenezie, Italia
• Bodega: Sartori
• Tipo de Producto: Vino Tinto
• Graduación Alcohólica: 13.5% vol.
• Capacidad: 750 ml
• Temperatura de servicio: Al menos 12ºC

Descripción:
VT Sartori L’Appassione es un vino tinto que destaca por su carácter afrutado y su complejidad, elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de los viñedos de la familia Sartori. Presenta un color rojo intenso con matices violáceos. En nariz, ofrece un bouquet atractivo de frutas rojas, especias y matices salados. En boca, es suave y redondo, con una buena persistencia de sabor, lo que lo convierte en una excelente opción para acompañar diversas comidas.
Notas de Cata:

• Visual: Color rojo intenso.
• Aroma: Aromas a frutas rojas, especias y matices salados.
• Sabor: Suave y redondo, con buena persistencia.

Vinificación:
Una parte de las uvas se cosecha y se coloca en pequeñas cajas para un secado parcial hasta principios de noviembre, mientras que el resto se vinifica normalmente. La fermentación dura alrededor de 10 días, seguida de una fermentación maloláctica. El vino se madura en grandes barricas de roble durante varios meses antes de ser embotellado.
Maridaje:
Ideal para acompañar asados, quesos curados y jamón ahumado. Su versatilidad lo hace perfecto para muchos platos, incluyendo pastas y carnes.
Información Adicional:
Este vino es un gran ejemplo del estilo italiano moderno que combina técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo en la vinificación. L’Appassione es apreciado por su relación calidad-precio y su capacidad para complementar una variedad de comidas.
Advertencia:
El consumo nocivo de alcohol daña tu salud.